# يجلد
فلفل أسود , والملح , وال
بصل المقطع واللحم المفرم مع بعض ١٠ دقائق بعد انتظار ١ ساعة يستعمل من الكفت على كبر جوز أجزاء بشكل طول أصابع يعطي شكلاً
# عندما يطبخ الكفتيات في آللة كهرباء ١ كوب شاي زيت سائل والملح ويطبخ الصلصة في مقلاة صغير حتى تغير لونها قليلا
# يسكب هذا الخلط على البيدايات
# ويوضع الكفتات المطبوخة على البيدا
# ويسصب ال
زبادي المختلطة من ال
ثوم المضربة مع الملح ال
فلفل على الكفتيات
# يوضع
فلفل أحمر على ٢ ملاعق زيت سائل ويحرق في المقلاة ويسكب على ال
زبادي
# وفي الأخير تزين مع البقدونس وتعدم للخدمة
