# يخلط ال
زبادي مع مبشر ال
بصل ,ويطاف على اللحم المقطوع وينتظر في الثلاجة على الأقل ٢ ساعة
# يغلي
سبانخ في الماء قليل , يصفي مائها , ويوضع على القدر , ويضاف عليها
حليب وزيت , تحول في المحجر حرارة منخفظة ٥ – ١٠ دقائق ويضاف الملح
# يشوي اللحم المرنة المنتظرة في مقلاة تفلون مع ٢ ملاعق زيت , وعند قرب للطبخ يضاف عليها الملح وال
فلفل الأسود
# للأجل استعمل من هذا الكباب ٢ برسيون نصفها توضع في أطباق الخدمة ويضع عليها نصف
سبانخ ويعطي بشكل لحم يرى اللحم
# تقدم للخدمة هة ساخنة
