كُلُوا واَشْرَبُوا وَلاَتُسْرِفوا (الأعراف ٣١)
بانو أتابي لذيذ المتواضع من وصفات الأكل

وصفات محشو


محشو الكراث (وصفات محشو)

Banu Atabay's Pırasa Dolması
الصفحة الرئيسية » وصفات محشو » محشو الكراث


 وصفات الأكل حروف الأبجدي

 فيديو وصفات الأكل

 وصفات حساء
 وصفات سلطة
 أكلات بيض
 أكلات لحم
 وصفات كباب
 أكلات صقتات
 وصفات كوفتة
 أكلات نباتيي
 أكلات سمك
 أكلات دجاج
 وصفات محشو
 زيوت زيتون
 وصفات بكلقل
 الأرز
 معكرونات
 مربيات مرملات
 كومبوت مطهي
 وصفات مخل

 وصفات فطيرة مسطحة ومدورة
 وصفات فطيرة
 وصفات كعك
 وصفات كوكي
 وصفات كعكة
 طبخات عجين
 حلويات فاكهة
 حلويات حليبي
 حلويات شربي
 وصفات حلاوة طحنية
 الأرائك
 سكريات
 وصفات شرب
 الآيس كريمات





محشو الكراث



اصناعات:
# يغرق أجزاء الكراث الأخضر للأجل أكلات أخرى
# قسم الطرف الأبيض يقطع على كبر ٦ – ٥ سم
# يوضع الكراث المقطوع على مغلي مياه المالحة , ويطبخ حتى تصبح ناعم
# عند طبخ يؤخذ من الماء المغلي
# يقطع الكراث المطبخ على طول ويوضع على أوراقه
# يحضر محشو الداخلي , لأجل ذلك : يقطع البصل ويخلط مع اللحم المفروم , الأرز المغسول, صلصة , فلفل أسود , ملح , ٢ ملاعق حساء زيت ونصف كوب ماء من مياه ساخنة
# يوضع هاون اللحم المفروم على كبر الجوز على جانب أوراق الكراث المحضورة , التي طبة ثلاثي من قبل وبعد يشكل # على طول أوراق كراث على شكل تميمة يكرر هذا العملية حتى ينتهى أوراق الكراث
# يركب على القدر , يوضع عليها باقي ٢ ملعقة حساء زيت سائل ٢ كوب ماء من المياه ويطبخ في الحرارة المتوسطة ٤٥ دقائق


ملاحظة : يمكن إعداد هذا الأكل بمغلى البصل ويفصل طبقة طبقة وفي هذا الحال يلف على حسب تسبق البصل لا يلق على شكل تميمة


https://ml.md/ar203


لغات أخرى



وصفات مماثلة
Patates Dolması محشو البطاطس
Patates Dolması
وصفات محشو
2162 مرات نظرت
30.مايو.2010
Yumurtalı Domates Dolması محشو طماطم البيض
Yumurtalı Domates Dolması
وصفات محشو
2742 مرات نظرت
29.يوليو.2010
Böbrek Dolması محشو الكلوي
Böbrek Dolması
وصفات محشو
2288 مرات نظرت
22.اكتوبر.2010
Pazı Sarması السلق محشو
Pazı Sarması
وصفات محشو
2647 مرات نظرت
08.نوفمبر.2010
Mülebbes Dolması محشو الملبس
Mülebbes Dolması
وصفات محشو
2332 مرات نظرت
08.نوفمبر.2010
Zeytinyağlı Biber Dolması الفلفل محشو بلازيت الزيتون
Zeytinyağlı Biber Dolması
وصفات محشو
2649 مرات نظرت
18.يناير.2011


١ كيلو غرام سميكة الكراث
١ عدد بصل جاف
٢٥٠ غرام لحم مفروم
١ كوب شاي رز
٤ ملاعق حساء زيت سائل
١ ملعقة حلو ملح
١ ملعقة شاي فلفل أسود
٧-٨ فرع بقدونس
١ ملعقة حلو نعناع جافة
٢ كوب ماء من مياه ساخنة
١ ملعقة حساء معجون