# تضع تفلون المقلي على محجر نار المتوسطة
# توضع زبدة, تحرك المقلاة يمين يسار وينتشر زبدة على صطح مقلاة
# عندما حرق الزيت قليل تنشر الملح, تكسر ال
بيض واحد واحد عليها بشكل غير لطخها
# يغلق غطاء عليه, عندما تجمد صفراء ال
بيض يؤخذ من المحجر
# تنشر أيضاً قلقل من الملح و
فلفل رقيق
# وتقدم للخدمة