# يؤخذ على القدر ٥ – ٣ أو ٤ أكواب ماء , ويضاف عليها خل والملح ويغلي
# ويسكب البيض على الماء المغلي
# يؤخذ البيض من الماء عند جمعها مع مصفات بشكل تصفية
# يصب عليها زبادي الثوم المجلودة ويسكب الزيت المحروق وفلفل الأحمر
# وتقدم للخدمة
ملاحظة : ينبغي وضع الخل على الماء المغلي الخل يساعد على عدم كسر البيض عند الطبخ
