# تنظف الأمعاء ويقطع أصغر من الأمعاء الحساء الطبيعي
# ويوضع الأمعاء في قدر الضغط , ويوضع عليها ٦ أكواب ماء من المياه ويغلق الغطاء وإذا أتى للغليان تخفظ الحجر وتغلى ٥٠ دقائق
# يغلق المحجر يحضر التربية حتى يبرد القدر , ويوضع في وعاء محفور
زبادي وال
بيض , والطحين , ومياه ال
ليمون ١ ملعقة حلو ملح , ويخلط
# بعد تنظيف زيت الأمعاء من القدر الباردة , ويضاف على التربية بشكل سلسة , ويضاف عليها ال
ثوم المسحوق , ويسكب الملح الباقي وتخلط ويغلي ١٥ – ٢٠ دقائق وتقدم للخدمة وهي ساخنة
