شاح الحساء (وصفات حساء)

# طحين وزيت , يفحم حتى يخرج ريحه الطحين
# يضاف كسكوس , يقلب عدد مرات مع مفحم الطحين بدون مياه
# يضاف عليها ماءاً , لوحة ومياه الدجاج , وتوضع الملح
# يطبخ كسكوسات حتى تنعم
# تقدم للخدمة بمثابة حارة