# فرم لحم , برغل , طحين ,
بيض , كمون , ملح ,
فلفل أحمر بقدونس يجمع في مكان واحد يحصل على كوفته
# يصلح كوفته على كبر الجير
# في حرف آخر يقطع ال
بصل صغيراً ويشوي في زيت قليل يضاف عليها مياه ساخنه
# ينضم كوفتيات في مياه ال
بصل , يطبخ حتى تخرج على وجه الماء
# يسكب عليها حمص مشوي وفي الآخر معجون مسحوق على الزيت وتزينه مع بقدونس
