# يحرق الزيت , ويضاف مقطع اللحم , ويطبخ
# يقطع كل الخضروات دقيق جداً كغذافة كبريت
# يرمي المعجون على اللحم بالتوالي
كرفس ,
جزر يطبخ ٥ دقائق وبعد يضاف
بصل الملفوف , بنجر والبطاطا يطبخ ٥ دقائق ويضاف الملح
# ويوضع على الخضروات ٦ اكواب مياه اللحم أو مياه مغلي أيضاً يغلى ٢٥ دقائق
# عندما قرب الطبخ صهر ١ ملعقة نشاء في ١ بكوب شاي مياه حارة يضاف بعض من شوربة ويخلط , ويضاف على الشويه قليلا قليلاً
# يؤخذ من المحجر بعدما أغلي مع نشاء ٥ دقائق
