# يقطع ال
بصل بالدئري ويشوي مع الزيت السائل.
# وفي هذا الحال يغلى ال
حليب والبقدونس.
# يوضع شرائح الخبز الجافة في وعاء محفورة وعليها ال
بصل المشوي¡ ويوضع البقدونس وال
حليب المغلي ¡ ال
بيض¡الملح¡ ال¡فل¡فل الأسود الرقيق ويخلط مع البعض.
# ينتظر الخلط ١٠-١٥ دقائق.
# تحصل على العجين مع إضافة الطحين.
# يعمل شكل الكرة مع مبلل الأيدي.
# ٥ أكواب ماء من المياه¡ قليلا من الملح ويغلى.
# ضع الكفتيات المعد على المياه المغلي¡ ويغلى حوالي ٢٠ دقائق.
# بعدها يحمر في لزيت الخفيف.
# تقدم كوفتة الخبز مع جانب أكلات اللحم.
