# أولا يحظر حرج الكوفتة
# يخلط ال
بصل المبشورة داخل خبز القديم , فرم اللحم , ال
بيض كيميون , ملح و
فلفل الأسود مع بعضهم ١٠ دقائق
# يحضر كوفتيات على كبر بندق , ويخلط على طحين في تبسي
# يوضع زيت سائل في القدر , ويوضع عليها ال
بصل المقطوع عندما ناعم ال
بصل يضاف عليها ال
ثوم المقطعة الرقيقة ويشوي ٥ دقائق
# يوضع عليها أولا عدة قطعات من ال
فلفل الأخظر , وبعدما يوضع ال
طماطم المقطعة الرقيقة ويطبخ في حرارة المتوسطة ٥ دقائق
# يوضع صلصة , يضاف ملح , ويضاف عليها
عش الغراب المنظفة والمقطعة ويطبخ ١٠ دقائق
# ويصفصف عليها الكوفتيات المجهزة
# يضاف عليها ١ كوب ماء من المياه ويطبخ ٢٥ دقائق في الحرارة المتوسطة
# وتقدم للخدمة وهي ساخنة
