# يغسل ال
كلويات ويجفف وينقسم كل واحد من ال
كلويات إلى قسمين ويستخرج الأوعية الدموية وينظف بزيوت
# وينقطع نصف
كلويات على كبر واحد اصبع
# يخلط ال
بصل ويستخرج جذور ال
فلفل ويقطع بشكل متوسط
# يحرق الزيت في أحد من القدر ويوضع عليها ال
كلويات المطعوعة ويقلي ويصفي زيتها في وعاء آخر
# وفي نفس الزيت يشوي ال
بصل وال
فلفل والطحين ويوضع عليها١ كوب ماء ويطبخ ٥ دقائق
# ويضاف على مختلط ال
بصلي مقطوع
عش الغراب و
طماطم المقشورة ويطبخ في حرارة المتوسطة ٢٠ دقائق ويضاف عليها الذي جهز
كلوي وبقدونس المقطعة الرقيقة جيدا ويختلط ويسكب الملح وال
فلفل الأسود ويطفئ المحجر بعد ١ دقيقة
# ويؤخذ على أطباق الخدمة ويسكب عليها البقدونس المقطع الرقيقة
