# يبشر ال
بصل , يضاف عليها فرم اللحم , غلطة الطحين , الملح ,
فلفل أسود بوابل كوفتة والكميون
# يعجن كل مواد حوالي ١٠ دقائق بعدما تبقى كوفتة ٢٠ -١٥ دقائق يقطع إلى أجزاء على كبر نصف ال
ليمون ويدور ويضغط بين الكفين على كبر طبق الشاي حتى تصبح مسطحة
# يطبخ في أن
قرة كهربائي
# ويوضع بين خبز همبرقر , ويضاف الكتجب ومخلل وصلطة الروسي وتقدم للخدمة
