كوكيز الملفوف (وصفات كوكي)

# يخلط كل المواد ما عدا حرج النشاء
# يضاف النشاء على هذا الخلط قليلا قليلا
# ينقسم العجين إلى قسمين¡ يضاف كاكاو على نصفها
# يدور من قسم أبيض بشكل الطول الأصابع
# يدور من قسم كاكاو أيضا بشكل الطول الأصابع
# يمسك من أطراف كل منهما يداول مع بعضها
# يركب الملفوفات على تبسي غير مزيت . يطبخ في الفرن المسخنة من قبل على ٢٠٢ درجة حتى تصبح ملفوف البيضاء لا تؤخذ على شكل صفراء