كُلُوا واَشْرَبُوا وَلاَتُسْرِفوا (الأعراف ٣١)
بانو أتابي لذيذ المتواضع من وصفات الأكل

وصفات فطيرة


فطيرة مياه (وصفات فطيرة)

Banu Atabay's Su Böreği
الصفحة الرئيسية » وصفات فطيرة » فطيرة مياه


 وصفات الأكل حروف الأبجدي

 فيديو وصفات الأكل

 وصفات حساء
 وصفات سلطة
 أكلات بيض
 أكلات لحم
 وصفات كباب
 أكلات صقتات
 وصفات كوفتة
 أكلات نباتيي
 أكلات سمك
 أكلات دجاج
 وصفات محشو
 زيوت زيتون
 وصفات بكلقل
 الأرز
 معكرونات
 مربيات مرملات
 كومبوت مطهي
 وصفات مخل

 وصفات فطيرة مسطحة ومدورة
 وصفات فطيرة
 وصفات كعك
 وصفات كوكي
 وصفات كعكة
 طبخات عجين
 حلويات فاكهة
 حلويات حليبي
 حلويات شربي
 وصفات حلاوة طحنية
 الأرائك
 سكريات
 وصفات شرب
 الآيس كريمات





فطيرة مياه



اصناعات:
# يخلط البيض ¡الزبادي¡ الماء¡ الملح والطحين يعمل عجين . ويعجن العجين على الأقل ٦-٥ دقائق يتبقا ١٥-٢٠ دقائق والغطاء مغلوق
# بعد انهاء المدة يقسم الى ١٠ أجزاء مساو
# يفتح كل أسام الفطيرأكبر من تبسي الطبخ
# ينشر أول فيلومعجون المفتوح على تبسي الفرن المزيت بدون غليان
# يفتح العجينات الأخرى ¡ يرمى في المياه المالحة بدون تخريب الشكل . بعد مغلي ٢ - ١.٥ ¡ ويؤخذ من الماء المغلي بشكل دقيق في الماء المياه البارد الموجودة في الوعاء
# ينشرأول ٥ فيلوالمعجون بوضع بينهم زيت يركب تبسي
# ينشر بعد ٥ طبقات بيض البيضاء المخلط مع جبن المنشور على فيل المعجون
# الباقي من ٥ طبقات من الفيلومعجون يعمل نفس الشكل يفتح بالطحين ويغلى ويزيت بينها وينشر في تبسي
# ينشر في أعلى الفطير صفراء البيض ¡ الباقي من خلط الزيت السائل والحليب ينشر. يطبخ في الفرن المسخن من قبل ١٩٠ درجة ٥٠ دقائق
# يشرح ¡ تقدم خدمة دافئ


ملاحظة: عند عملية فطيرة مياه¡ يعجن العجين كثير مهم جدا . ان وضع ١ملعقة حساء زيت في المياه غليان الفيلو معجنات سوف يكون مغلي غليان جيد جدا


https://ml.md/ar324


لغات أخرى



وصفات مماثلة
Tepsi Böreği فطيرة تبسي
Tepsi Böreği
وصفات فطيرة
2205 مرات نظرت
16.فبراير.2011
Paçavra Böreği فطيرة خرقة
Paçavra Böreği
وصفات فطيرة
2397 مرات نظرت
16.فبراير.2011
Etli Rulo Börek (Strudel) فطيرة لفة باللحم (سترودل)
Etli Rulo Börek (Strudel)
وصفات فطيرة
2317 مرات نظرت
16.فبراير.2011
Mercimekli Börek فطيرة بالعدس
Mercimekli Börek
وصفات فطيرة
2644 مرات نظرت
16.فبراير.2011
Makarnalı Sigara Böreği فطيرة سقارة بالمعكرونة
Makarnalı Sigara Böreği
وصفات فطيرة
2140 مرات نظرت
16.فبراير.2011
Arap Böreği فطيرة عربي
Arap Böreği
وصفات فطيرة
2267 مرات نظرت
16.فبراير.2011


٤ أعداد بيض
٢ كوب ماء من المياه
٦ ملعقة حساء زبادي
١.٥ ملعقة حلو ملح
طحين حسب الرغبة
للداخلي:
١ كوب ماء زيت سائل
١ قالب كبير جبن أبيض
١ بياض البيض
للفتحة:
١.٥ كوب ماء طحين
لأعلاها:
١ صفراء البيض
نصف كوب ماء حليب