# يقشر ال
ثوم , ويصاف على وعاء المحرق بالزيت الزيتون
# قبل فحم عامل من ال
ثوم ¡ إذا أصبح شقاقه يؤخذ الزيت إلى موقع منفصل . ويوضع مياه اللحم على ال
ثوم ويضاف أوراق خليج
# بعدما أغلي اللحم ال
ثوم يطبخ على نار المنخفظة ٥ دقائق
# بعد المدة يؤخذ ¡ أوراق يخلط مياه اللحم مع مخلط ال
ثوم في الخلاط
# يوضع الزيت الذي فحم ال
ثوم على الوعاء ويؤخذ على النار المتوسطة ويضاف الطحين وبفحم ٥ دقائق
# ويضاف
ثوم مياه الحم والملح على الطحين المفحمة ويغلى ٥ دقائق
# تقدم لخدمة ساخنة
