شريحة لحم محنك (أكلات لحم)

# أولا يحضر التربية لأجل ذلك يسطح البصل ويوضع عليها زيت الزيتون والملح والفلفل الأسود ويخلط ويوضع علىخلط ويغلق الغطاء وينتظر في الثلاجة ١ ليلة
# وبعدها يطبخ اللحم المنتظر في مقلاة تفلون أو في آلة كهربائي
# يوضع في هذا الحال جبن محنك والزيت في وعاء مقاوم ويوضع وفي قدر يوجد ماء , على حرارة المتوسطة ويصهرالجبن محنك
# عندما تقدم يسكب جبن محنك مصهر على شرائح اللحم حسب الرغبة تقدم للخدمة مع البطاطس