كوكيز بالتفاح (وصفات كوكي)

# يخلط سكر المسحوق مع سمن المسخونة الغرفة جيدا
# يضاف عليها زيت سائل والزبادي ويخلط عندما يؤكل كل المواد يوضع الطحين قليلا قليلا ¡ وفي الأخير يضاف الفانيليا وغبار كبارتمة
# والعجين المحصول يغلق عليها الغطاء ويترك للبقاء
# وفي هذا الحال يقشر التفاح ويبشر
# ويوضع عليها سكر مسحوق وعنب جاف ¡ ويطبخ في الحرارة المتوسطة ٥-١٠ دقائق
# عندما يؤخذ تفاح الداخلي من المحجر يوضع عليها القرفة ويبرد
# يؤخذ من العجين المنتظر أجزاء أكبر من الجوز قليلا ويفتح مع الأصابع أكبر من طبق الشاي
# يوضع ١ ملعقة حلو تفاح داخلي المبرد على نصف العجين المفتوح يطي مثل فطائر
# يركب كوكيزات على تبسي الفرن المزيت ويطبخ في الفرن مسخن من قبل على ١٨٠ درجة حتى تصبح أبيض
# يسكب سكر المسحوق على الكوكيزات الساخن المستخرج من الفرن
# تقدم للخدمة بعدما يبرد