# يوضع زيت في القدر يضاف ال
بصل بعدما يحمر ويشوي ال
بصل بعد طبخ يضاف
ثوم المقطوع الرقيق
# بعد طبخ ال
ثوم نصف توضع طير
عنب وسمسم
# ويشوي حتى يثخن لون الخلط
# يضاف البرغل الرقيق في هذا الخلط بعد قلبها عدة مرات يضاف كل توابل وتخلط
# تضاف ماء ساخن وتطبخ في الحرارة المتوسطة ٢٠ – ١٧ دقائق
# يوضع ورق بين القدر والغطاء ويتبقى ٢٠ دقائق
# تقدم للخدمة ساخنة أو دافئة
