# تنقسم البازلاء إلى حبات
# يشوي اللحم المقطوع بقش باشي في زيت سائل , عند جزب اللحم الماء يضاف عليها البصل المقطوع ويخلط مع بعض
# يوضع أولا صلصة ثم الطماطم المبشور على لحم البصل المخلط وبطبخ الطماطم ٥ دقائق
# ويضاف البازلاء على هذا الخلط ويطبخ ١٥ دقائق بدون زضع ماء
# وفي الأخير يضاف ماء ساخن والملح ويطبخ حوالي ٤٠ دقائق
# وتقدم للخدمة وهي ساخنة
ملاحظة : في بعض المصادر بعد هذا الطعام أولا مغلي البازلاء ولاكن هذا العملية أسباب فقدان قيمة فيتا مين البازلاء
