كعك رخام (وصفات كعك)

# يؤخذ السمن الناعم في وعاء محفورة يضاف عليها السكر. يخلط المواد مرة واحد مع الخلاط
# يضاف البيض على الخلط بعد ما يخلط بمدة يوضع الحليب
# يضاف عليها الطحين الملح غبار كبارتمة وفانيليا. يعد على خليط جيد (ان هذا العجين ستكون صلبة من عجين الكعك) يفصل نصف عجين الكعك¡ يضف الكاكاو على الجين الباقي يخلط
# يزت الوعاء جيدا. يوضع ١ ملعقة كاكاو ¡ ١ ملعقة عجين كعك أبيض على جنبها ولذلك يتمم الصف الأول
# وفي الصف الثاني يوضع البيضاع على الكاكاو¡ وعلى البيضاء يوضع عجين كعك الكاكاو
# ويعمل في نفس هذا الشكل على حسب كبر وعاء الكعك الصف الثالث والرابع حتى إتمام العجين
# يوضع وعاء الكعك على الفرن المسخن خفيفا من قبل على ١٦٥ درجة . وطبخها حوالي ١ ساعة . ( لمعرفة طبخها يضغط شوكة على الكعك إذا لم يطبخ سيكون العجين ملصوق في الشوكة)
# بعد طبخ الكعك يتبقى أولا في الفرن ثم في خارجها مدة
# يقلب عكسا على طبق الخدمة المستوية ¡ يجزء