# يغسل
الأرز ويتبقى في الماء المالحة نصف ساعة
# توضع نصف كوب شاي زيت في مقلاة, توضع عليها
بصل جاف المفرم جيداً ويشوي وتضاف عليها لحم مفروم يخلط حتى صبح لحم الفرم حبة حبة
# بعدما شوى ال
بصل ولحم الفرم ويوضع عليها
عش الغراب المقطوع المغلى في ماء ال
ليمون بعد طبخ ( ١٠ دقائق ) يؤخذ من المحجر
# توضع ١ كوب زيت سائل في قدر طبخ
الأرز بعد حرقها يضاف
الأرز الفصل والمصفى الماء
# يشوي
الأرز مع الزيت في الحرارة المتوسطة حتى تصبح
الأرز بيضاء اللون
# توضع فرم اللحم المعد على
الأرز ويضاف ماء قبل الخلط
# يطبخ في الحرارة المتوسطة حتى يخلى الماء بعد الغليان يؤخذ على النار المنخفض ويطبخ حوالي ١٥ دقائق يؤخذ من المحجر
# يخلط
الأرز خفيفاً يشفى علينا يغلق ورق منشفة وتقدم للخدمة وهي ساخنة