# يقطع ال
بصل على نصف شكل دائري, ويشوي, ل
بصل في الزيت الزيتون حتى تصبح لون بني بدون إغلاق الغطاء ( على الأقل نصف ساعة )
# يفصل البرغل يغسل ويوضع في وعاء محفورة ويتبقى في ماء ساخن حوالي نصف ساعة
# يضاف البرغل المغسل على مشوي ال
بصل, ويشوي معاً ١٠ دقائق
# يوضع عليها
عدس أخضر مغلي, ملح و ١ كوب ماء من المياه ويطبخ في الحرارة المتوسطة ١٠ دقائق
# عندما آخر من المحجر , يوضع ورق منسون بين القدر والغطاء, وتبقى ٢٠ دقائق
# يقدم للخدمة دافئة أو باردة
