# يقشر الكرافس, وتقطع بشكل دائري ويتبقى في مياه الطحين ال
ليموني حوالي نصف ساعة
# يقشر ال
سفرجل, يجزء إلىقسمين ثم يقطع مثل كرافس على كبر ١ أصبع
# يركب شرائح ال
سفرجل الشرائح الكرافس المصفى بالماء بشكل الخلط في مقالة
# يوضع عليها مقطوع ال
بصل بالحلقات, عدد أجزاء من ال
ثوم المقطوع, ال
جزر المقطوع بالدافئ, قرنفل
# يجلد مياه ال
ليمون, الطحين, ١ ملعقة حساء زيت الزيتون في وعاء صغيرة ويصب في أعلاها
# تنثر الملح, ويوضع ١ كوب ماء من المياه, ١ كوب شاي من زيت الزيتون ويغلق غطاء القدر
# يطبخ في الحرارة المتوسط حتى نصبح الكرافس ناعماً
# يبرد الكل في القدر, وتقدم للحدمة دافئ أو ساخنه
