# ينظف البلموط ويغسل ويصفى مائه ويقطع قسمين بالطول
# يقطع الألمنيوم فليو على كبر نصف السمك
# يزيت الألومنيوم فليو خفيفا ويوضع عليها نصف بلموط ويوضع ربع ال
بصل المقطعة على شكل ختام فوق البلموط
# وينثر عليها
فلفل أسود , الملح , ويوضع شرائح ال
ليمون المقطعة على شكل خاتم
# وفي الأخير يصب واحد ملعقة حساء زيت ويلف في ألومينيوم فليو
# يوضع ملف البلموط على وعاء الفرن المسخون ويطبخ في الفرن على ١٩٠ درجة حوالي نصف ساعة
# يوضع على أطباق الخدمة بدون تخريب الشكل بفتح البكيت
