# يغلي الملفوف كاملا
# يطبخ اللحم ,
بصل المقطوع , ٢ جنس زيت حوالي ١ ساعة
# يؤخذ الملفوف المغلي بدون قطع في القدر ويفتح أوراقه واحد واحد بدون فصلها
# يوضع اللحم المسخنة ١ ساعة و
الأرز المصفي , الملح وال
فلفل الأسود على وسط الفراغ الموجودة في جانب أوراق الملفوف
# يغلق أوراق الملفوف نفس الشكل ويكون مثل أول ملفوف كل
# يوضععليها ٢ كوب ملء من مياه ويطبخ حوالي ١.٥ ساعة
