# يؤخذ الزيت في قدر عند السخونة يضاف عليها اللحم ويطبخ حتى يجذب اللحم مائها
# يوضع على اللحم ال
بصل الجاف المقعودة على شكل نصف دائري ويطبخ حتى تصبح ال
بصل ناعما ويضاف الصلصة
# يضاف عليها ال
فاصوليا ,
فلفل أخضر حاد , ال
جزر المقطوعة الرقيقة , ال
طماطم الباذنجان ,
البطاطس و
اليقطين ويوضع الملح على اللحم ال
بصل في أبعاد كل واحد منهم ٥ دقائق بالترتيب
# يضاف ٣ أكواب ماء من مياها الساخنة على المواد المشوي الخفيف , أولا يطبخ في الحرارة المتوسطة وبعدها في الحرارة المنخفظة حوالي ٤٠ – ٣٥ دقائق
# وتقدم للخدمة وهي ساخنة