# ينقسم قرنبيط على أجزاء صغيرة , يغلى في ماء مالح حوالي ٢٠ دقائق
# بعد خليطا من البيض , الطحين , الحليب والملح
# يوضع قرنبيط المغلي ومصفي مائها على الخليط ويوضع في زيت المحروقة عندما أخذ لون رمادي يستخرج على ورق منشفة
# تقدم للخدمة ساخنة أودافيء
ملاحظة : لأجل استهلاك مغلي قرنبيط مع كتجب يستخدم زحرف على جانب أطعمة اللحم
