# يشوي مقطع ال
بصل جاف مع زيت سائل حتى تصبح رمادي
# يضاف على ال
بصل اللحم و
فلفل المقطع الرقيق ويشوي بÜ ٥ دقائق ويضاف معجون
# يضاف
طماطم المسطح ويطبخ زيادة ٥ دقائق وبعد توضع حمص مغلي و
بامية
# يطبخ ال
بامية بدون ماء حتى تنحرر , بعدما حررة يضاف كوبان من المياه الحارة ويضاف الملح
# تطبخ في متوسط الحرارة المحجرة ٤٠ – ٣٥ دقائق
# قبل اقتراب الطبخ يضاف ماء ال
ليمون
