# يقطع
عجل على كبر علبة الكبريت يقشر
البطاطس يقطع على قسمين ويقشر ال
بصل ويقطع على أربع أجزاء ويقشر ال
طماطم ويقطع إلى قسمين
# اولا يوضع اللحم على القدر الضغط ويوضع بالترتيب ال
فلفل كامل وال
بصل المقطع و
البطاطس وفي أعلى
طماطم وتنثر الملحويضاف عليها الماء
# ويغلق علاء القدر الضغط ويطبخ ١٥ دقائق ويغلق المحجر
# بعد نزول بخار القدر يفتح الغطاء ويوضع على أطباق الخدمة مع المائها
# حسب الرغب يقدم الخدمة مع بقدونس المقطع الرقيقة شرائح ال
ليمون
