# يسلق البيض بشكل صلب ويغسل البصل الأخضر وينظف
# يقشر البيض المغلي ويقطع رقيقا
# يقطع اليبتا مستعرض بالسكين ويوضع البيض المقطع على داخل بيتا
# ويقطع البصل ويوضع على البيض يسكب الفلفل الرقيق والملح يغلق البيتا والضغط عليها جيداً
# هذا المقياس على شخص واحد وتزيد المواد على عدد الأشخاص بشكل متساوي
ملاحظة : موبت هي الطعام الغذاءية في الشوارع والمناطق الصناعة في أنقرة
