# يتبقى
الأرز في ماء مالحة نصف ساعة
# يشوي في مقلاة صنبور فستق والعذب منفصل منفصل, بتصفية الزيت يستخرج في وعاء آخر
# يوضع ١ كوب شاي زيت سائل في فدر طبخ
الأرز عند سخنها يضاف
الأرز المغسول والمصفي المتبقي بالماء
# يشوي
الأرز حتى تصبح شفافة ويوضع عليها ٣ أكواب ماء من مياه ويطبخ أولاً في الحرارة المتوسة ثم منخفض مع ٢٠ – ١٧ دقائق ويضاف الفستق وال
عنب
# بعد طبخ
الأرز يوضع بين القدر والغطاء ورق منشفة ويتبقى ٢٠ دقائق
# بزيت وعاء متوسط الكبير القدرة إلى الحرارة الفرن خفيفاً, يركب عليها أنشوجة السمك المنطقة ومستخرج الرأس بالضيق
# ينشر
الأرز المنقطع على أنشوجة السمك
# وعلى
الأرز يركب مرة أخرى باقي أنشوجة السمك
# يطبخ في الفرن ١٩٠ درجة حتى تحمر أنسوجة السمك
# تقدم للخدمة وهي ساخن