# يتبقى
الأرز المفصل في ماء المالحة نصف ساعة
# تشوي الفستق وطير ال
عنب حتى تصبح رمادي
# يضاف عليها
الأرز المغسل والمصفى الماء ويشوي عدة دقائق
# يضاف ماء اللحم الساخن
# يطبخ أولاً في الحرارة المتوسط ثم منخفض ٢٠ دقائق
# بعد أخذها من المحجر, يضاف عليها
دجاج المكدوح, ملح,
فلفل أسود,
فلفل أفرنجي, ويخلط ببطء
# يوضع ورق منشفة بين الغطاء والقدر, ويتبق
# وفي هذا الحال بعد العين لأجل ذلك,
بيض زبدة ناعم, ملح, ماء, قدر أخذها من الطحين حتى تعطي العجين
# يفتح العجين مع الأسطوانة على كبر نصف سم
# يزيت كبر من زبدة في وعاء فرن محفور, بلصق ال
لوز الغلي مستخرج قذائف الدخلي على وعاء الطرف وتحتها
# يركب عليها العجين المفتوحة بشكل فيضان الأطراف
# يصب
الأرز المعد المبردة على العجين
# يجمع عجين معلق من الأطراف على
الأرز
# يطبخ في الفرن حتى يحمر العجين ١٧٠ درجة
