# يخلط البرغل , والطحين , ولحم الفرم , ال
بيض , ال
بصل المبشورة والترال مع بعض ٥– ١٠دقائق
# يعطي عليها أشكالا على كبر سكر , ويغلي في زيت المحروق
# زفي الطرق الآخر يشوي زيت السائل والمعجون وال
ثوم الكحفوظ في مقلاة
# يسكب مخلوط الصلصة على الكفتيات المقبلة
# تقدم للخدمة وهية ساخن أو قليل سخون
