# يقطع ال
بصل الجاف رقيق جدا , إذا لايمكن قطعها بشكل رقيق يستمر من الروبوت
# يوضع ال
بصل المقطوع على العاء ويوضع عليها داخل خبز القديمة يختلط ال
بصل والخبز جيدا
# يضاف على هذا الخلط لحم الفرم والمعجوني وال
فلفل الأحمر الرقيق وال
فلفل الأسود والملح ويختلط المواد على الأقل ٨ دقائق
# وينتظر هذا الكباب المستعملة في الثلاجة ١ ساعة
# وتنقسم هذا الحرج إلى ٦ أجزاء , وكل جزء يمزج عل الشيشات
# عندما حضر هذا الكباب عل الشيشات يطبخ في منقال خشبي أو في منقال كهربائي
# يحضر الخدمة على ١ بيتا على ١ كباب وعلى جنبها يوضع ال
بصل الجاف المقطوع وال
فلفل الحاد المشوية وال
طماطم ومقطوع من شرائح الخل
